Les 10 meilleurs ensembles de couteaux de cuisine - Avis et guide d'achat

Lorsqu'il s'agit d'acheter un nouveau set de couteaux de cuisine, il y a tellement de facteurs différents à prendre en compte. Vous devez vraiment affiner votre recherche en fonction de ce qui est important pour vous.

S'agira-t-il du coût, de l'efficacité ou de la durabilité de chaque couteau ? Ou peut-être êtes-vous plus préoccupé par l'aspect des couteaux, par la couleur du bloc de couteaux ou par le fait qu'ils soient couverts par une garantie.

Eh bien avec cette liste, nous avons regroupé les meilleurs sets de couteaux disponibles dans des groupes spécifiques afin que vous puissiez déterminer ce qui est le plus important pour vous lorsque vous choisissez un nouveau set. Peu importe ce que vous recherchez, nous sommes sûrs qu'il sera sur cette liste.

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Revue éditoriale

Ce super ensemble de couteaux est livré avec un bloc de couteaux en verre transparent qui permet de voir facilement le couteau que vous voulez utiliser. Les couteaux sont très faciles à manipuler grâce à leur poignée confortable et antidérapante. La construction en acier à haute teneur en carbone permet au couteau de couper à peu près tout avec facilité, y compris les os. Les couteaux sont également protégés par une garantie à vie complète sur tous les dommages et défauts.

Ce que disent les autres

Positif - Ils adorent l'efficacité des couteaux et la tenue de leur tranchant après des mois d'utilisation. Ils apprécient également le rapport qualité-prix de l'ensemble. 

Négatif - Les gens aimaient les couteaux mais n'aimaient pas le support avec lequel ils étaient livrés. Il avait tendance à se briser ou à se casser lors de son utilisation. 

Revue éditoriale

Cet ensemble de couteaux est également livré dans un bloc de boucherie en verre transparent avec un contour en bois. Les couteaux sont fabriqués en acier inoxydable à haute teneur en carbone, ce qui les rend très résistants, et la construction est d'une seule pièce solide pour assurer la durabilité. Le bord est affûté des deux côtés afin d'obtenir un bord très tranchant qui ne s'émousse pas facilement. Les couteaux sont également protégés par une garantie à vie contre tout défaut ou dommage.

Ce que disent les autres

Positif - Ils apprécient le tranchant incroyable des couteaux et n'ont pas eu à les aiguiser du tout depuis qu'ils les ont achetés.

Négatif - Les gens ont eu quelques problèmes avec l'emballage et la livraison des couteaux ou du bloc de boucher qui sont arrivés endommagés.

Revue éditoriale

Ce set de couteaux est livré avec tant de couteaux différents et il coûte moins cher que $50, de plus il est livré avec une garantie à vie pour le protéger. Les couteaux sont faciles à utiliser, faciles à nettoyer et vont au lave-vaisselle. Elles sont également fabriquées en acier inoxydable à haute teneur en carbone, de sorte qu'elles sont durables et suffisamment solides pour couper les os.

Ce que disent les autres

Positif - Ils adorent le fait que les couteaux soient bon marché et le nombre de couteaux que vous recevez avec le set. Facile à utiliser et avec la garantie à vie, c'est un pari sûr. 

Négatif - les couteaux ne tiennent pas très bien le bord et doivent être aiguisés très souvent. Ils risquent également de rouiller au fil du temps.

Revue éditoriale

Cet ensemble de couteaux provient d'un fabricant allemand qui fabrique des couteaux depuis des générations. Ils sont fabriqués en acier inoxydable à haute teneur en carbone, ce qui les rend très solides et durables. La poignée est très facile à saisir et est antidérapante. Sans mitre, il est facile de faire des coupes de précision et d'aiguiser la lame plus facilement à la fin.

Ce que disent les autres

Positif - Les gens adorent la facilité d'utilisation de ces couteaux. Pour un premier jeu de couteaux, c'est une réussite. 

Négatif - Les couteaux ne tiennent pas très bien le bord et doivent être aiguisés très souvent. Certains ont dit qu'ils étaient arrivés émoussés dans l'emballage.

Revue éditoriale

Ce set de couteaux de cuisine comprend tous les couteaux que vous pouvez souhaiter, y compris 8 couteaux à steak et un set de ciseaux de cuisine. Les couteaux sont fabriqués en acier inoxydable à haute teneur en carbone, ce qui les rend très solides et durables. Les manches antidérapants sont dotés d'une poignée en polypropylène noir qui les rend très confortables à manipuler. Ils sont également protégés par une garantie à vie.

Ce que disent les autres

Positif - Pour le prix auquel ces couteaux sont vendus, ils sont très efficaces. Tant que vous en prenez soin et que vous ne les passez pas au lave-vaisselle, ils dureront toujours.

Négatif - les couteaux n'ont pas une soie pleine et le manche peut se casser si une pression trop forte est exercée sur eux.

Revue éditoriale

Cet ensemble de couteaux est doté d'un aiguiseur en céramique de haute qualité intégré au bloc de boucherie, ce qui permet d'aiguiser les couteaux rapidement et efficacement. Les lames sont fabriquées en acier inoxydable à haute teneur en carbone, ce qui les rend très durables. Elles ont une soie complète qui traverse le manche et est maintenue par 3 rivets. Elles sont également protégées par une garantie à vie. 

Ce que disent les autres

Positif - Les gens adorent le fait que l'ensemble soit livré avec un système de contrôle de la qualité facile à utiliser. aiguiseur de couteaux intégré dans le bloc de boucher à un prix si avantageux.

Négatif - même si le prix est correct, les gens ont du mal à conserver le tranchant des couteaux, qui doivent donc être aiguisés très souvent.

Revue éditoriale

Ce set de couteaux est l'un des plus utilisés par les professionnels. Les couteaux sont fabriqués en acier inoxydable à haute teneur en carbone et ont une soie pleine qui traverse le manche et est maintenue par 3 rivets. Le manche est ergonomique et dispose d'une mitre complète pour des coupes de précision et la sécurité. L'ensemble est protégé par une garantie à vie. 

Ce que disent les autres

Positif - Tous ceux qui ont acheté cet ensemble ne l'ont jamais regretté. Ils fonctionnent comme un rêve et même si ce n'est pas le cas, les utilisateurs ont pu les retourner ou les remplacer à tout moment.

Négatif - Il n'y a pas vraiment de mauvaises critiques, mais celles qui existent parlent surtout du prix élevé des couteaux.

Revue éditoriale

Ce set de couteaux est différent des autres sets que nous avons vus car il est fabriqué avec un acier inoxydable à faible teneur en carbone. Il s'agit en fait d'un acier spécial, composé de 34 couches d'acier Damas pressé, ce qui donne une lame légère et tranchante. Le tranchant est doublement biseauté et atteint 61 sur l'échelle de dureté de Rockwell. L'ensemble est également couvert par une garantie à vie. 

Ce que disent les autres

Positif - Les gens adorent la précision et l'exactitude des coupes par rapport aux autres couteaux. Ils sont légers et très faciles à trancher dans les aliments les plus mous sans les déchirer. 

Négatif - le couteau a tendance à s'ébrécher ou à se briser si on le laisse tomber sur le sol, en raison de sa construction à faible teneur en carbone. 

Revue éditoriale

Cet ensemble de couteaux est une véritable aubaine, car il s'agit de l'un des ensembles les moins chers du marché et il est assorti d'une garantie à vie complète. Il contient tous les couteaux que vous pouvez souhaiter, plus 8 couteaux à steak et une paire de ciseaux de cuisine. Les couteaux sont fabriqués en acier inoxydable à haute teneur en carbone et sont dotés d'un tranchant effilé. Il est même livré avec un aiguiseur intégré pour affûter les couteaux. 

Ce que disent les autres

Positif - Les gens apprécient le fait que les couteaux soient bon marché et qu'ils soient également protégés par une garantie. Ils apprécient également l'aiguiseur intégré.

Négatif - Les gens disent que les couteaux sont fabriqués à bas prix et qu'ils ne tiennent pas le bord, ce qui nécessite beaucoup d'affûtage.

Revue éditoriale

Cet ensemble de couteaux est idéal pour les chefs professionnels qui souhaitent acheter des couteaux pour leur travail sans avoir à démonter leur rouleau de couteaux. Les couteaux sont fabriqués en acier inoxydable à haute teneur en carbone qui utilise une technologie de pointe de précision pour conserver un bord plus tranchant pendant toute la durée de vie des lames. Les couteaux ont également une soie pleine qui traverse le manche et est maintenue en place par 3 rivets. La poignée est ergonomique, donc facile à manipuler et bien équilibrée. L'ensemble est également couvert par une garantie à vie.

Ce que disent les autres

Positif - Les chefs sont très satisfaits de la qualité des couteaux et de la tenue du tranchant des lames, qui sont en acier à haute teneur en carbone. 

Négatif - il n'y a pas beaucoup de mauvaises critiques, mais celles qui existent sont toutes basées sur la livraison des couteaux et le mauvais emballage.

Comment choisir le meilleur ensemble de couteaux de cuisine

Que vous soyez à la recherche du meilleur ensemble de couteaux de cuisine que vous puissiez acheter ou que vous achetiez votre premier ensemble de couteaux, la première chose à laquelle vous devez penser est la qualité. Vous voulez vous assurer que les couteaux sont fabriqués avec des matériaux de la meilleure qualité possible.

Il existe plusieurs types de matériaux utilisés pour fabriquer des couteaux de nos jours et il n'y a pas nécessairement un type qui est meilleur que le reste, mais pour la plupart, vous voulez vous assurer que les couteaux sont au moins fabriqués avec des matériaux de haute qualité. acier inoxydable.

Assurez-vous que le fabricant défendra son produit en garantissant qu'il durera toute une vie. S'il n'y a pas de garantie de ce type, vous devez absolument vous assurer que les couteaux sont protégés par une sorte de garantie au cas où ils seraient endommagés ou défectueux pendant leur utilisation ou pendant le processus d'expédition.

Si vous achetez en ligne, assurez-vous de lire de nombreuses critiques et guides d'achat sur le jeu qui vous intéresse. Si vous les achetez en personne, assurez-vous que les couteaux sont confortables dans votre main, légers et qu'ils conservent bien leur tranchant.

Ce qu'il faut rechercher lors de l'achat d'un nouveau set de couteaux de cuisine

Les couteaux de cuisine peuvent coûter très cher, surtout si vous achetez le jeu complet. Vous devez donc vous assurer que vous avez toutes les cartes en main avant de faire un nouvel achat. Tout d'abord, le matériau utilisé pour fabriquer les couteaux déterminera la façon dont ils seront utilisés. Presque tous les couteaux sont fabriqués en acier, mais il existe plusieurs types d'acier différents.

L'acier allemand, également connu sous le nom d'acier à haute teneur en carbone, sera un couteau beaucoup plus résistant. Ce sont les plus puissants des couteaux. Si vous prévoyez d'utiliser beaucoup de couteaux et que vous ne vous souciez pas de la précision, c'est le type de couteau qu'il vous faut.

Ensuite, il y a l'acier japonais qui est un acier à faible teneur en carbone. Les couteaux seront plus fins, plus longs et beaucoup plus tranchants. Ces couteaux sont utilisés pour réaliser des coupes exactes et des travaux de précision. Les chefs de sushi les préfèrent en raison des découpes plus dures qu'ils sont capables de réaliser avec eux. Mais les couteaux sont beaucoup plus fragiles et peuvent s'ébrécher ou se briser en cas de chute.

Vous devez vous assurer que la soie du couteau est pleine et qu'elle traverse le manche du couteau. L'idéal est d'avoir au moins 3 rivets pour maintenir la soie en place contre le manche.

Assurez-vous que la poignée est ergonomique et adaptée à votre prise. Certains manches ont une mitre complète pour protéger vos doigts et guider la lame pendant qu'elle coupe. De nombreux autres facteurs entrent en ligne de compte dans le choix des couteaux, mais tant que ces points clés sont respectés, le reste n'a pas d'importance ou n'est qu'un bonus.

Image de fond: Courtney Cook