Правильное хранение продуктов поможет вам сохранить их свежесть и даже продлить срок годности. Таким образом, вы не потеряете ни питательную ценность продуктов, ни свои с трудом заработанные деньги. Кроме того, вы сведете к минимуму количество пищевых отходов, что гораздо лучше для окружающей среды.
Например, использование многоразовых пакетов с застежками-молниями позволяет сохранить свежесть продуктов и в то же время сокращает количество отходов, связанных с одноразовым пластиком.
Однако не всегда легко определить, как сохранить продукты свежими. Поэтому мы составили краткий список способов хранения продуктов, которые помогут вам сохранить их дольше. Читайте ниже!
Используйте лимонный сок для сохранения авокадо
Если вы хотите использовать часть авокадо чтобы приготовить салат или тосты на завтрак, вы можете сохранить остаток, не выбрасывая его в мусорное ведро через несколько дней.
Вы можете использовать лимонный или любой другой цитрусовый сок и выжать его на оставшийся авокадо, чтобы предотвратить его потемнение. Сохранив семена авокадо нетронутыми в другой половине, вы также сможете сохранить его свежесть.
Не мойте фрукты и овощи перед хранением в холодильнике
Идеально мыть овощи и фрукты только тогда, когда их нужно использовать. В противном случае мытье и хранение в холодильнике может позволить им впитать влагу, что ускорит процесс гниения. Если вы используете фрукты и овощи для приготовления собственного сока, мы рекомендуем вам посетить Как долго хранится свежий сок? как руководство по тому, как долго сок из фруктов и овощей будет храниться в холодильнике.
Не храните кофе в морозильной камере или холодильнике
Хранение свежеобжаренного кофе позволит сохранить его великолепный вкус и запах. Поскольку хранение кофе в морозильной камере или холодильнике может привести к впитыванию влаги, поэтому необходимо хранить его в герметичной банке в сухом, темном месте, например, в шкафу или кладовке на кухне.
Храните грибы в холодильнике
Грибы остаются более свежими, если они хранятся при более низких температурах. Поэтому лучше всего хранить грибы в холодильнике.
Сначала следует вынуть грибы из контейнера, в котором они находятся, и просушить их бумажными полотенцами. Когда грибы высохнут, положите их в бумажный пакет и храните в холодильнике.
Не храните хлеб в холодильнике
Если вы используете хлеб каждый второй день, никогда не храните его в холодильнике, потому что это сделает ваш хлеб более сухим и твердым.
Хранение хлеба при комнатной температуре предотвратит его черствение и обеспечит его свежесть. Однако если вы хотите сохранить свежесть хлеба в течение нескольких месяцев, храните его в морозильной камере.
Используйте ящик холодильника для имбиря
Ящик холодильника идеально подходит для сохранения свежести некоторых фруктов и овощей за счет поддержания оптимального уровня влажности. Поэтому имбирь следует хранить в ящике в герметичном пакете, чтобы воздух не задерживался внутри.
Не храните молочные продукты в дверце холодильника
Почти в каждом доме принято хранить молоко или другие молочные продукты в дверце холодильника. Но от этой "нормы" нужно отказаться, если вы хотите, чтобы ваши молочные продукты не портились быстро.
Вместо этого следует использовать среднюю или нижнюю полку холодильника, так как на этих полках поддерживается постоянная температура. Именно непостоянные колебания температуры при открывании и закрывании дверцы могут испортить молочные продукты.
Помидоры следует хранить в зависимости от степени их свежести
Нельзя хранить все виды помидоров одинаково, независимо от того, насколько они спелые или недозрелые.
Зеленые или недозрелые помидоры следует хранить в бумажном пакете до тех пор, пока они не будут готовы к употреблению. Даже если они полностью созрели, не следует хранить их в холодильнике, так как в этом случае они могут потерять свои питательные вещества и вкус.
Когда помидоры полностью созрели или перезрели, хранить их лучше всего в темном, сухом месте при комнатной температуре.
Если вы правильно храните продукты, вы снижаете пищевые отходы и максимально эффективно использовать продукты. Эти советы должны помочь вам на пути к успеху, а если вы считаете, что вам нужно больше, ознакомьтесь с 6 кухонных хаков, о которых я не знала, что они мне нужны, пока не попробовала их.
Изображение функции: Полина Танкилевич; Изображение 1: Pixabay