Conservare gli alimenti nel modo giusto può aiutarvi a mantenerli freschi e persino a prolungare la loro durata di conservazione. In questo modo, non perderai nemmeno il valore nutrizionale del cibo o il tuo denaro duramente guadagnato. Inoltre, ridurrai al minimo lo spreco di cibo, il che è molto meglio per l'ambiente.
Per esempio, l'uso di sacchetti ziplock riutilizzabili aiuta a mantenere il cibo freschissimo e allo stesso tempo riduce i rifiuti associati alla plastica monouso.
Tuttavia, non è sempre facile capire come mantenere il cibo più fresco. Pertanto, abbiamo compilato una rapida lista di modi per conservare il cibo per aiutarvi a farlo durare più a lungo. Leggete qui sotto!
Usare il succo di limone per conservare gli avocado
Se volete usare una porzione di un avocado per fare un'insalata o un toast per la colazione, puoi conservare il resto senza doverlo buttare nella spazzatura tra qualche giorno.
Potete usare il succo di limone o qualsiasi altro succo di agrumi e spremerlo sull'avocado rimanente per evitare che diventi marrone. Mantenere il seme di avocado intatto nell'altra metà può anche mantenerlo fresco.
Non lavare frutta e verdura prima di conservarla nel frigorifero
L'ideale è lavare frutta e verdura solo quando si devono utilizzare. Altrimenti, il lavaggio e la conservazione in frigorifero possono far assorbire loro l'umidità, accelerando così il processo di decomposizione. Se utilizzate frutta e verdura per preparare i vostri succhi, vi consigliamo di visitare il sito Quanto dura il succo fresco? come guida per la durata della conservazione dei succhi di frutta e verdura in frigorifero.
Non tenere il caffè nel congelatore o nel frigorifero
Conservare il caffè appena tostato garantirà che il gusto paradisiaco e l'odore dei chicchi di caffè rimangano intatti. Dato che tenere il caffè nel congelatore o nel frigorifero può portare all'assorbimento di umidità, è essenziale conservarlo in un barattolo ermetico in un luogo asciutto e buio come l'armadio della tua cucina o la dispensa.
Conservare i funghi nel frigorifero
Funghi rimangono più freschi quando sono conservati a temperature più fredde. Ecco perché la cosa migliore è conservare i funghi in frigorifero.
Per prima cosa bisogna togliere i funghi dal contenitore in cui si trovano e asciugarli con della carta assorbente. Una volta asciugati, metteteli in un sacchetto di carta e conservateli in frigorifero.
Non tenere il pane nel frigorifero
Se usate il pane a giorni alterni, non dovreste mai conservarlo in frigorifero perché renderà il pane più secco e duro.
Conservare il pane a temperatura ambiente eviterà che diventi raffermo e ne garantirà la freschezza. Detto questo, se volete preservare la freschezza del vostro pane nel corso di un paio di mesi, dovreste conservarlo nel congelatore.
Sfruttare il cassetto del frigo per lo zenzero
Il cassetto dei croccanti del tuo frigorifero è ideale per mantenere freschi certi frutti e verdure mantenendo livelli di umidità ottimali. Pertanto, dovreste conservare lo zenzero nel cassetto delle patatine all'interno di un sacchetto richiudibile, poiché il sacchetto farà in modo che l'aria non sia intrappolata all'interno.
Non conservare i latticini nella porta del frigorifero
È la norma di quasi tutte le famiglie tenere il latte o altri prodotti caseari nello sportello del frigorifero. Ma questa "norma" deve sparire se volete evitare che i vostri latticini si rovinino rapidamente.
Invece, dovresti usare il ripiano centrale o inferiore del tuo frigorifero, poiché questi ripiani mantengono la temperatura costante. Sono le oscillazioni di temperatura incoerenti dell'apertura e della chiusura della porta che possono rovinare i vostri latticini.
I pomodori devono essere conservati secondo il loro livello di freschezza
Non si possono conservare tutti i tipi di pomodori allo stesso modo, indipendentemente da quanto siano maturi o acerbi.
Per i pomodori verdi o acerbi, bisogna conservarli in un sacchetto di carta fino a quando non sono pronti per essere consumati. Anche se sono completamente maturi, non bisogna mai conservarli in frigorifero perché in questo modo potrebbero perdere le loro sostanze nutritive e il loro sapore.
Quando i pomodori sono completamente maturi o troppo maturi, conservarli in un luogo buio e asciutto a temperatura ambiente sarà la scelta migliore.
Quando si conserva il cibo in modo corretto, si abbassa il rifiuti alimentari e sfruttare al meglio la vostra spesa. Questi consigli dovrebbero aiutarvi a proseguire il vostro cammino e, se pensate di aver bisogno di altro, date un'occhiata a 6 trucchi da cucina di cui non sapevo di aver bisogno finché non li ho provati.
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