I 9 migliori coltelli in ceramica -Recensioni e guida all'acquisto

I coltelli in ceramica sono un'altra razza di coltelli e sono diventati molto popolari tra i cuochi domestici. Hanno diverse differenze che li distinguono dai tradizionali coltelli in acciaio a cui molte persone pensano quando cercano un coltello in ceramica. set di coltelli.

In generale, sono molto più forti dell'acciaio e, grazie alle loro proprietà chimiche, sono immuni alla ruggine e alla corrosione. Tendono anche ad essere molto più economici da acquistare rispetto ad altri coltelli sul mercato, il che li rende molto attraenti per gli acquirenti.

In questo articolo andremo oltre cosa cercare in un coltello di ceramica, così come la revisione di alcuni dei diversi modelli che sono disponibili per l'acquisto per meglio aiutarvi a fare la scelta giusta quando si acquista uno nuovo.

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Recensione editoriale

Con questo set di 3 pezzi di lame in ceramica sei sicuro di migliorare le tue abilità di taglio in cucina. Tutto ciò di cui hai davvero bisogno sono queste 3 lame di dimensioni diverse e sarai in grado di affrontare qualsiasi cosa. L'azienda ha un tasso di difettosità 0% e se mai succede qualcosa alla lama, li sostituirà o affilarli gratis. I coltelli sono molto comodi da usare e il manico è anche antiscivolo.

Cosa dicono gli altri

Positivo - La gente ama come i coltelli sono incredibilmente affilati quando arrivano. Gli utenti riferiscono anche che questi coltelli non hanno mai avuto bisogno di essere affilati, anche dopo molteplici usi. 

Negativo - ci sono stati problemi con le lame che si scheggiano o si rompono quando cadono sul pavimento, ma l'azienda le ha sostituite.

Recensione editoriale

Questo coltello di ceramica è più che abbordabile e viene fornito con una garanzia di 1 anno per proteggerlo da qualsiasi danno così come l'affilatura gratuita della lama. Il coltello viene anche fornito con una guaina di plastica rigida per proteggere la lama mentre si trova in un cassetto della cucina. Il coltello ha anche subito un trattamento extra per renderlo più duro e più durevole della maggior parte delle altre lame di ceramica.

Cosa dicono gli altri

Positivo - Gli utenti amano quanto sia forte e durevole la lama, senza scheggiature o rotture da segnalare. Piace anche il fodero protettivo che si abbina al coltello.

Negativo - alcune lame sono arrivate al cliente senza essere affilate.

Recensione editoriale

Questo set è un po' più costoso, ma quando il costo è suddiviso, viene fuori circa $10 per coltello. Inoltre, il set viene fornito con una garanzia a vita. Le maniglie sono ergonomiche e antiscivolo, più ogni coltello è leggero, che dà le lame un equilibrio uguale. Il set viene fornito anche con un blocco di coltello, tagliere e guaine per tutti i coltelli.

Cosa dicono gli altri

Positivo - I recensori apprezzano il fatto che il set sia dotato anche di un tagliere, di foderi e di un blocco coltelli per riporlo e ritengono che nel complesso sia un ottimo affare. 

Negativo - alcuni dicono che i coltelli non sono così affilati come dovrebbero essere e hanno avuto problemi a tagliare le verdure ordinarie.

Recensione editoriale

Si tratta di un set molto grande per solo $20, e viene fornito con una garanzia a vita per proteggere tutti loro. Tutti i coltelli sono di colore diverso, in modo da evitare contaminazioni incrociate tra gli alimenti, facilitando il rispetto delle norme sanitarie. Sono tutti dotati di una guida in plastica per riporre il coltello quando non viene utilizzato e le lame hanno anche un rivestimento antiaderente che consente di affettare facilmente prodotti e latticini.

Cosa dicono gli altri

Positivo - I recensori amano il fatto che c'è un rivestimento antiaderente sulle lame in modo da tagliare i cibi con facilità. Inoltre, sono molto economici e hanno una garanzia.

Negativo - ci sono lamentele che i coltelli sono troppo pesanti e poco affilati, il che significa scarso equilibrio.

Recensione editoriale

Questo set viene fornito con 4 lame di diverse dimensioni e un pelapatate. Tutte le lame sono dotate della loro guaina protettiva per una facile conservazione. Le lame sono pressate più dure della maggior parte e non assorbono i batteri, rendendole molto facili da pulire. Sono anche resistenti agli acidi, quindi non arrugginiranno mai. Il manico è antiscivolo e i coltelli sono ben bilanciati.

Cosa dicono gli altri

Positivo - la gente ama questo set. I coltelli sono affilati e ben bilanciati, rendendo questo un set perfetto per chiunque.

Negativo - non c'è stata una sola recensione negativa, ma il set è un po' costoso e non c'è garanzia.

Recensione editoriale

Ecco un set di tre coltelli di dimensioni diverse che vengono con i loro foderi protettivi. I coltelli sono molto convenienti e vengono anche con una garanzia a vita per proteggerli. Sono molto affilati, così come impermeabili a tutti i prodotti chimici, acidi e ruggine. La lama è ben bilanciata e presenta un manico antiscivolo.

Cosa dicono gli altri

Positivo - Ai recensori piace come i coltelli sono economici e che sono dotati di una garanzia a vita. Sentono che è fondamentalmente una situazione senza rischi.

Negativo - la maggior parte delle recensioni commentano come a buon mercato i coltelli sono fatti, che non è sorprendente dal momento che sono a buon mercato. Ci sono stati diversi problemi di rottura e di lame spente.

Recensione editoriale

Si tratta di un unico coltello con una lama da 4,5 pollici e il suo costo è circa uguale a quello di un set completo, quindi non è un grande affare. Inoltre, non viene fornito con una garanzia che lo protegga. Questo coltello è spesso indicato come uno dei migliori coltelli nelle recensioni di altri coltelli in ceramica, ma presenta alcuni problemi. Il manico è antiscivolo e molto confortevole. È facile da pulire e molto leggero.

Cosa dicono gli altri

Positivo - la maggior parte come questo coltello per la sua facilità d'uso e comfort. Un buon coltello per un principiante.

Negativo - ci sono state lamentele per la rottura del coltello e non c'è modo di restituirlo o ottenere i soldi indietro.

Recensione editoriale

Ecco un altro set di coltelli da Kyocera che promette di essere meglio della voce precedente. Costa il doppio di quello che fa l'altro, e anche se si ottiene due coltelli, questi ancora non vengono protetti da una garanzia. I coltelli sono passati attraverso un trattamento extra, quindi sono più duri della maggior parte delle lame in ceramica, oltre ad essere impermeabile alla ruggine. Le maniglie sono resistenti allo scivolamento e molto confortevoli.

Cosa dicono gli altri

Positivo - La gente riferisce che le lame sono molto ben bilanciate e leggere, quindi sono facili da usare.

Negativo - I recensori affermano che il set è troppo costoso per due coltelli piccoli e non hanno apprezzato il fatto che non ci sia una garanzia per restituirli o riavere indietro i soldi. 

Recensione editoriale

L'ultimo coltello della lista è un coltello decente per il prezzo. È abbastanza conveniente, anche se non viene fornito con una garanzia. Il manico non è antiscivolo, ma è ergonomico e ha un passante incorporato per poterlo appendere da qualche parte. Il coltello è dotato anche di un fodero protettivo per la conservazione ed è molto facile da pulire. La lama rimane affilata per lunghi periodi di tempo ed è anche ben bilanciata, il che la rende molto facile da usare.

Cosa dicono gli altri

Positivo - I recensori apprezzano l'affilatezza della lama e la sensazione che si prova in mano. Dicono che è un coltello molto facile da usare e che rimane affilato per lunghi periodi di tempo.

Negativo - l'impugnatura non è antiscivolo, il che, secondo gli utenti, la rende abbastanza insicura. Non c'è garanzia per proteggere la lama quando si rompe.

Qual è la differenza tra coltelli in ceramica e coltelli in acciaio?

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I coltelli in ceramica sono diversi dai coltelli tradizionali in acciaio in molti modi. In primo luogo, i coltelli di ceramica sono fatti di biossido di zirconio, una delle pietre più forti del pianeta accanto ai diamanti.

Vengono riscaldati ad alte temperature e pressati fino a dare forma alla lama. La lama viene poi affilata su una mola diamantata.

I coltelli in acciaio hanno una durezza che va da una media di 5 fino a 7, mentre le lame in ceramica hanno una media di circa 9 sulla scala della durezza. Questo li rende durevoli e incredibilmente forti.

Alcuni coltelli in acciaio inossidabile affermano di essere a prova di ruggine, ma le lame in ceramica sono in realtà impermeabili alla ruggine o alla corrosione grazie alla loro resistenza agli acidi e all'acqua dura nel tempo.

Il processo che i coltelli in ceramica subiscono è lungo e a sua volta rende i coltelli molto meno porosi di quelli in acciaio. Questo li rende meno propensi ad assorbire i batteri che possono essere diffusi durante il taglio dei prodotti lattiero-caseari.

Poiché la lama in ceramica è pressata ad una durezza molto fine, hanno un'eccellente ritenzione del bordo. È molto più difficile che le lame in ceramica perdano la loro affilatura rispetto alle lame in acciaio. Questo significa che hanno bisogno di meno affilatura e cura nel tempo.

Sono anche più resistenti e non si rompono o scheggiano facilmente se maneggiate male. Il vantaggio principale della lama in ceramica, tuttavia, è la precisione. Saranno in grado di eseguire tagli più fini ed esatti, come affettare pomodori con poco o nessun lavoro.

Le lame di ceramica possono venire in molti colori diversi, che di solito vengono aggiunti dopo il processo di pressatura. Se non hanno colore aggiunto, saranno bianche o nere. Le lame nere tendono ad essere molto più forti delle lame bianche perché subiscono un processo di cottura e pressatura più lungo delle lame bianche.

Cosa cercare quando si acquista un nuovo coltello di ceramica

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Non ci sono molte differenze da prendere in considerazione quando si sceglie un nuovo coltello di ceramica. Si riduce davvero a quanto sei a tuo agio con il coltello e a come è fatto.

Vuoi assicurarti di essere a tuo agio nell'usare il coltello. Le lame in ceramica sono più leggere di quelle in acciaio, quindi devi pensare a come il coltello è bilanciato. Assicurati che si senta abbastanza bene nella tua mano e che tu possa controllare la lama proprio come faresti con un coltello d'acciaio.

La maniglia giocherà anche un ruolo nel modo in cui ci si sente comodi. Ci sono diversi tipi di materiali usati per le maniglie, ma il più delle volte sarà gomma o plastica. Alcuni coltelli dispongono di manici in metallo o legno, ma questi assumeranno batteri extra, che quasi sconfigge lo scopo della lama in ceramica.

Vuoi assicurarti che il manico abbia una bella forma ergonomica in modo che si adatti bene alla tua mano. Controlla anche che abbia una bella presa. Se la maniglia ha una presa antiscivolo, o anche un bolster per proteggere le dita dal bordo della lama, che è ancora meglio per la vostra sicurezza.

I coltelli in ceramica sono disponibili in diverse dimensioni e tipologie. È possibile ottenere un set per un prezzo abbastanza basso, ma sono venduti anche singolarmente, quindi assicuratevi di sapere se state acquistando un singolo o un set prima di fare un acquisto affrettato.

Alcuni coltelli in ceramica possono essere stati sottoposti a un diverso processo di cottura o di pressatura per renderli più duri o meno porosi. Potrebbe essere difficile verificare la qualità dei materiali utilizzati per la costruzione del coltello, quindi una garanzia può essere utile. Come per ogni coltello, assicuratevi che sia dotato di un qualche tipo di garanzia del produttore o di garanzia per proteggerlo da difetti o danni che possono verificarsi durante l'uso o durante il processo di spedizione.

Un'ultima considerazione

Questi coltelli possono essere molto più affilati e più difficili da rompere di altri coltelli, ma potrebbero rompersi e alla fine perderanno il loro bordo. Vorrai una garanzia che ti aiuti nel processo di affilatura o nella sostituzione del coltello se mai dovesse rompersi o scheggiarsi su di te.

Il processo di affilatura è molto più difficile che affilare le lame d'acciaio a casa. Di solito deve essere fatto da un professionista, quindi se l'azienda offre l'affilatura gratuita delle lame, questo è un enorme vantaggio.

Immagine caratteristica: Pixabay; Immagine 1: Depositphotos