Ci sono molti tipi diversi di affilatori di coltelli là fuori, ma quando si tratta di raggiungere la migliore ritenzione del bordo, non c'è niente di meglio del miglior affilatore di coltelli elettrico che i soldi possono comprare. La ragione principale per cui questo è vero è a causa della velocità e della precisione di ottenere il bordo più affilato possibile che un affilacoltelli elettrico può fornire rispetto a un affilatore manuale o una cote.
Molti penserebbero che un affilacoltelli elettrico sia per i coltelli da cucina, ma possono anche affilare coltelli da tasca, spade, asce e utensili da giardino. In sostanza, tutto ciò che deve essere affilato con un filo. Alcuni modelli hanno anche la capacità di affilare coltelli seghettati come coltelli da pane e coltelli da bistecca.
Se volete ottenere il filo più affilato su tutti i vostri coltelli, utilizzate uno dei nostri migliori affilatori. Continuate a leggere per scoprire quali sono i modelli migliori e quali possono essere adatti a voi e alle vostre esigenze.
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Miglior affilacoltelli elettrici in assoluto
Potresti dover pagare un po' di più per questa macchina rispetto alla maggior parte delle altre, ma a lungo termine, durerà più a lungo di tutte. Se usi questa macchina correttamente, otterrai i bordi più affilati su tutte le tue lame in modo sicuro.
Caratteristiche e vantaggi
Pro
Contro
Affilacoltelli e affilacoltelli da lavoro Ken Onion Edition
Valutazione: 9.5/10
Recensione editoriale
Questa macchina è il top della gamma rispetto alle altre. Di solito, questa macchina viene usata dai professionisti, ma può essere usata anche a casa. La macchina è in grado di affilare praticamente tutto, comprese le lame seghettate. È in grado di entrare in aree in cui la maggior parte degli altri affilatori non può entrare, inoltre le cinghie sono flessibili, il che rende più facile fare il lavoro.
Le cinghie sono intercambiabili e variano in vari gradi di grossolanità da ruvide a molto fini. E ci sono caratteristiche che permettono di cambiare la velocità dei nastri per una levigatura extra fine e/o di cambiare l'angolo di taglio per ottenere un bordo fine di precisione sulla lama.
Cosa dicono gli altri
Positivo - La gente ama questa macchina per la velocità e l'efficienza che è in grado di fornire mentre crea un bordo tagliente. Amano anche quanto la macchina sia sicura e facile da usare. Vale molto bene il costo della macchina.
Negativo - Ci sono pochissime lamentele su questa macchina e quelle che ci sono, sono principalmente errori dell'utente. La macchina può fare dei graffi sulla lama e tende ad opacizzare la lama se non si sa cosa si sta facendo.
Miglior Affilacoltelli elettrici di medio prezzo
Chef'sChoice EdgeSelect Affilacoltelli elettrici professionali
Questa macchina costa un po' più di $100 che può sembrare molto, ma viene con una garanzia di 3 anni per proteggerla da tutti i difetti e danni che possono verificarsi durante l'uso. È molto facile da usare e ha molte caratteristiche di sicurezza.
Caratteristiche e vantaggi
Pro
Contro
Chef'sChoice EdgeSelect Affilacoltelli elettrici professionali
Valutazione: 9.5/10
Recensione editoriale
Questo affilacoltelli è molto facile da usare con la sicurezza al primo posto. È in grado di utilizzare direttamente fuori dalla scatola senza alcun tipo di calibrazione o impostazione necessaria.
La macchina ha tre diversi livelli di affilaturag, uno per ogni livello di intensità necessaria. Il primo stadio è per la macinazione, il secondo per la messa a punto e il terzo per la lucidatura. La fase di lucidatura può essere utilizzata anche per affilare qualsiasi tipo di lama seghettata. La macchina è dotata di piedini in gomma per mantenerla stabilizzata durante il funzionamento, il che la rende molto robusta e silenziosa da utilizzare.
Cosa dicono gli altri
Positivo - La gente ama quanto sia facile da usare la macchina, che chiunque potrebbe usare in modo sicuro. Il
La macchina è silenziosa e non si muove mentre è in uso. È in grado di macinare anche il i bordi più smussati in quelli taglienti.
Negativo - mentre ci sono pochissime lamentele, sembrano tutti errori dell'utente. Cose come il danneggiamento della lama durante l'esecuzione dei cicli. Alcune persone vorrebbero che le impostazioni fossero regolabili invece di
per ottenere un vantaggio migliore.
Questa macchina è molto economica da acquistare ed è fatta con materiali di qualità inferiore, ma se siete su un budget allora questa macchina è per. Devi solo assicurarti di usarla correttamente e in modo sicuro. Inoltre, affila le lame seghettate.
Caratteristiche e vantaggi
Pro
Contro
Affilacoltelli elettrici Presto Professional
Valutazione: 9/10
Recensione editoriale
Questo sistema di affilatura è una delle macchine più economiche sul mercato disponibile attualmente per solo $40. Tuttavia, è fatto di plastica di qualità inferiore e non viene fornito con una garanzia.
È in grado di affilare i coltelli in tre fasi diverse e c'è una leva per cambiare la velocità della pietra abrasiva. Può affilare la maggior parte dei coltelli ma non affila i seghettati.
Cosa dicono gli altri
Positivo - abbastanza persone amano quanto sia stato economico l'acquisto della macchina. Certo, ci saranno alcuni
ma se sai cosa stai facendo, sarai in grado di ottenere un bordo di qualità ogni volta. Basta trattare la macchina con cura e darà risultati.
Negativo - alla gente non piace il fatto che sia fatta di materiali economici che fanno tremare un po' la macchina mentre è in uso con alcuni dei coltelli più grandi. Alcuni pensano che le precauzioni di sicurezza non sono state considerate quando è stata fatta questa macchina.
Affilacoltelli elettrici Best Value
Questa macchina costerà un po' di più ma si ottiene molto che viene fornito con esso. Ha la più alta valutazione di sicurezza quando si tratta di affilatori di coltelli elettrici, che è molto importante quando si tratta di lame smussate. Viene consegnata anche un'asta di affilatura separata - la maggior parte delle altre macchine non ne include una nei loro set.
Caratteristiche e vantaggi
Pro
Contro
Lavoro Sharp Culinary Culinary E5 affilacoltelli da cucina affilacoltelli con asta di rifinitura in ceramica
Valutazione: 9/10
Recensione editoriale
Questo è uno dei più sicuri affilatori di coltelli disponibili per l'acquisto sul mercato oggi. È dotato di protezioni per le dita, un sistema operativo one-touch e blocchi di guida che lo rendono molto facile da usare e molto sicuro. Ogni volta che la macchina non è in uso, si spegne automaticamente dopo pochi secondi.
La macchina è azionata da una cinghia che rende più facile l'affilatura nelle zone difficili da raggiungere della lama. E viene fornito con un'asta di affilatura per lisciare la bava a spigolo vivo della lama quando ha bisogno di una piccola messa a punto invece di usare la macchina.
Cosa dicono gli altri
Positivo - la macchina è davvero facile da usare senza alcun tipo di calibrazione necessaria. Basta inserire il coltello e andare. Alla gente piacciono anche tutte le precauzioni di sicurezza che vengono con questa macchina, dato che la maggior parte degli altri affilacoltelli non hanno queste caratteristiche.
Negativo - Delle poche lamentele, la più chiara è che la gente vorrebbe poter controllare la velocità dei nastri per affinare più finemente. Vorrebbero anche che il grado di affilatura potesse essere cambiato.
Guida all'acquisto di affilacoltelli elettrici
Come scegliere il miglior affilacoltelli elettrico?
Queste macchine di solito non sono economiche, quindi è importante assicurarsi di sapere molto su di loro per prendere una decisione intelligente.
Poiché queste macchine hanno molte parti mobili, è saggio assicurarsi che siano coperte da qualche tipo di garanzia da parte dell'azienda. Questo proteggerà la macchina da eventuali danni o difetti che possono verificarsi durante l'uso o durante il processo di spedizione. Se non è possibile ottenere uno con una garanzia, allora cercate di non pagare troppi soldi per uno altrimenti si può finire con un pezzo di metallo di scarto sulle vostre mani.
Si vuole anche assicurarsi che la macchina sia fatta con materiali di qualità e grande costruzione. Non solo il processo di affilatura dei coltelli in questo modo è pericoloso, ma lo è anche la macchina se non si sa come utilizzare correttamente uno. Assicurarsi di educare te stesso su come le macchine funzionano e tutti i pro e i contro della macchina prima di fare un acquisto.
Cosa cercare quando si acquista un nuovo affilacoltelli elettrico
Gli affilacoltelli elettrici sono molto versatili. Tuttavia, non tutti i modelli saranno in grado di svolgere le stesse funzioni l'uno come l'altro.
Alcuni dei modelli più costosi sono dotati di caratteristiche aggiuntive che permettono di affilare una più ampia selezione di coltelli. La capacità di cambiare la grana del rullo e delle piastre ti permetterà di affilare tutti i tipi di coltelli. Con una piastra pesante o un rullo a grana grossa, sarai in grado di ottenere un bordo più fine su un coltello in acciaio inossidabile o un metallo più pesante e duro. Mentre se hai bisogno di affilare un metallo più morbido o un coltello in acciaio ad alto tenore di carbonio, dovresti usare una pietra morbida e un rullo liscio. Se non segui queste semplici regole e decidi di affilare un coltello sul tipo sbagliato di grana o di forza della pietra, allora finirai per scheggiare o danneggiare il coltello.
Potresti anche voler cercare diverse fessure sulla macchina per vedere se può cambiare angoli o profondità per coltelli speciali o lame seghettate. Non tutte le macchine faranno questi tipi di coltelli e non è completamente necessario ma è un bonus enorme. Un interruttore di spegnimento automatico o qualche tipo di protezione di sicurezza sarà anche utile per proteggersi dalla macchina mentre è in uso.
Inoltre, vorrete che il motore sia abbastanza potente da far girare le pietre pesanti ad una velocità variabile. Più lento è il rullo, più possibilità ci sono di farsi male o di danneggiare la lama stessa.
Costruzione e design
Quando si tratta del design generale del modello, sono tutti abbastanza simili dal punto di vista estetico. Il modo in cui la macchina appare non sarà così importante perché uno di questi apparecchi non è necessariamente un oggetto da esporre in cucina, quindi l'aspetto non conta.
Ciò che conta è la costruzione e l'integrità della macchina nel suo complesso. Vuoi assicurarti che il dispositivo sia molto robusto e non tremi mentre è in uso. Magari cerca di trovare una macchina che si attacchi a un tavolo o a un bancone per assicurare la macchina quando è in uso o usa un fondo di gomma o estremità delle gambe di gomma per evitare che si muova mentre affetti i coltelli.
Cerca di comprare una macchina che non faccia molto rumore quando la accendi. Il processo di affilatura del coltello sarà rumoroso di per sé, quindi non hai bisogno di altri rumori extra che ti distraggano dal compito da svolgere.
Ci sono alcune macchine che hanno la tendenza a sputare trucioli di metallo mentre si macina il coltello. Cercate di procurarvi una macchina che abbia un meccanismo o una guardia per allontanare questi trucioli da voi o dal pavimento.
Quanto spesso si deve affilare il coltello?
Se i vostri coltelli a casa ottengono una normale quantità di uso come qualsiasi altra famiglia quando si prepara il cibo a casa, la regola generale è di circa 2 o 3 volte all'anno. Se pensate che il vostro coltello stia diventando opaco e morbido, affilate il coltello. Ma non dovrebbe essere necessario usare un affilacoltelli elettrico ogni volta che si usa il coltello. La maggior parte dei coltelli manterrà il filo per molto tempo e potrebbe non aver bisogno di essere affilati, ma i coltelli più economici dovranno essere affilati un po' più spesso di altri.
Se si lavora in cucina e i coltelli vengono usati costantemente tutto il giorno da più persone, allora sarà un po' diverso. A seconda della qualità del coltello e dell'uso, l'affilatura del coltello con un affilacoltelli elettrici dovrebbe avvenire tra le 2 settimane e i 2 mesi. Un modo migliore per affilare la lama del coltello prima di usarlo ogni giorno sarebbe quello di usare un affilatoio d'acciaio. Questo strumento fondamentalmente ridefinisce la lama del coltello.
Immagine caratteristica: Nndanko