8 Mejores Sartenes Cerámicas y Antiadherentes - Reseñas y Guía de Compra

Es esencial comprar la mejor calidad cuando se trata de sartenes antiadherentes o sartenes de cerámica. Hay muchos tipos diferentes por ahí y muchos de ellos son de muy mala calidad y la marca le engañará en
pensando que la suya es la mejor, pero luego acabas con una sartén que se deformará, se romperá y el revestimiento antiadherente se despegará de la sartén. Esto le dejará con una sartén inservible. Es importante que la próxima sartén antiadherente que compre sea la última que compre porque le durará para siempre.

En este artículo te contamos en qué debes fijarte a la hora de comprar una nueva, además de mostrarte algunas de las mejores sartenes que hay ahora y que te durarán mucho tiempo y te ahorrarán tiempo, dinero y un gran dolor de cabeza.

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Revisión editorial

Esta es una gran sartén antiadherente que es más que asequible y también viene con una garantía de por vida para protegerla. La sartén tiene un anodizado duro que es mucho más duro que el acero inoxidable tradicional y proporciona una distribución uniforme del calor. Las asas de agarre frío son muy cómodas y toda la sartén es apta para el horno hasta 500 grados, lo que es muy poco común en las sartenes antiadherentes. La sartén también viene con una tapa de vidrio templado que tiene una ventilación para ajustar el calor y la humedad dentro de la sartén.

Lo que otros están diciendo

Positivo - A la gente le encanta lo sólida que es la sartén y cómo el antiadherente no se raya ni se despega. Además, la sartén tiene una garantía de por vida.

Negativo - ha habido quejas de que la sartén no es compatible con todas las fuentes de calor de la cocina y cuando se coloca sobre otras, la sartén tiende a deformarse.

Revisión editorial

Esta sartén es igual de buena que la anterior y tiene el mismo precio, pero no tiene garantía. El mango tiene un agarre cómodo y resistente al calor y toda la sartén es apta para el horno hasta 400 grados. El revestimiento antiadherente tiene tres capas para proteger la sartén.

Lo que otros están diciendo

Positivo - A la mayoría de la gente le encanta lo bien que funciona la superficie antiadherente y que nunca se despegue ni se raye la sartén.

Negativo - algunas personas tienen problemas con la deformación de la sartén cuando se coloca bajo altas temperaturas.

Revisión editorial

En realidad viene con dos sartenes antiadherentes de diferentes tamaños por el precio de una y ambas están cubiertas por una garantía de por vida. Las sartenes están construidas con aluminio anodizado duro de gran calibre, que tiene una excelente retención del calor y una gran distribución del calor. Las tapas que acompañan a las sartenes y las propias sartenes son aptas para el horno hasta 500 grados.

Lo que otros están diciendo

Positivo - les encanta lo baratas que son las sartenes para lo bien que funcionan y que están cubiertas por una garantía de por vida. Sartenes de gran calidad.

Negativo - la gente tiene problemas con la compatibilidad de la fuente de calor para las sartenes.

Revisión editorial

Esta sartén presume de que el revestimiento interior antiadherente es totalmente natural y no contiene APEO, PFOA ni sustancias químicas menos conocidas como NMP y NEP. La base de la sartén está imantada para funcionar con todos los quemadores de inducción. Al mismo tiempo, el cuerpo está construido en aluminio fundido a presión, lo que proporciona una excelente retención del calor y una distribución uniforme del mismo en toda la sartén. La sartén es muy asequible pero no viene con una garantía que la proteja.

Lo que otros están diciendo

Positivo - les encanta que para ser un revestimiento antiadherente sea totalmente natural y sin productos químicos y que funcione tan bien y nunca se raye.

Negativo - A algunas personas no les gusta que no se pueda meter en el horno y que al aplicarle altas temperaturas se pueda deformar o abollar.

Revisión editorial

Este dúo de sartenes es toda una delicia. Son bastante asequibles y las protege una garantía de por vida. El mango es antideslizante y resistente al calor, además las sartenes son totalmente aptas para el horno hasta 500 grados. Se recomienda lavar las sartenes a mano, pero también se pueden meter en el lavavajillas. El cuerpo está construido en aluminio anodizado duro para una excelente retención y distribución del calor. La base tiene una unión de acero inoxidable para poder utilizarla en un quemador de inducción.

Lo que otros están diciendo

Positivo - A la gente le encanta lo duraderas y resistentes que son las sartenes y que las puedes usar en todos los quemadores y meterlas en el lavavajillas y en el horno. Además, tienen una garantía de por vida para protegerlas si ocurre algo.

Negativo - algunos han afirmado que el revestimiento antiadherente empezó a despegarse y rayarse después de un par de meses.

Revisión editorial

El cuerpo de la sartén está construido en aluminio anodizado que proporciona una gran retención y distribución del calor. Dispone de una base antigiro y de la tecnología thermo spot, que cuenta con un indicador de punto rojo que se ilumina cuando la sartén se calienta por completo y de forma uniforme en la superficie. Sin embargo, la sartén es algo cara, pero está cubierta por una garantía de por vida.

Lo que otros están diciendo

Positivo - a mucha gente le encanta la tecnología de puntos rojos que te permite saber cuándo la sartén está lista para ser utilizada.

Negativo - algunos dicen que la sartén funciona bien pero que el revestimiento antiadherente se desprende al meterla en el lavavajillas o a altas temperaturas.

Revisión editorial

Esta sartén tiene un aspecto muy agradable con un interior blanco moteado, un exterior de color amarillo pájaro y un mango de tono de madera granulado que es resistente al calor. Está construido de cerámica y es naturalmente no
con una capa extra gruesa de cerámica en el interior. La sartén es apta para el horno hasta 350 grados y también es apta para el lavavajillas. Y es muy asequible de comprar y viene con una garantía de 1 año para protegerla.

Lo que otros están diciendo

Positivo - A la gente le encanta el maravilloso aspecto de la sartén. Es perfecta para exhibirla en la cocina o para servir la comida en la mesa.

Negativo - aunque el revestimiento cerámico antiadherente es natural, no funciona tan bien como la mayoría de las sartenes antiadherentes, la mayoría ha tenido problemas con esto.

Revisión editorial

Esta sartén de cerámica afirma tener el mejor revestimiento antiadherente disponible en una construcción de cerámica en el mercado. La sartén tiene una capa interior de aluminio para una distribución uniforme del calor y una excelente retención del mismo. El mango tiene un agarre suave y cómodo que es antideslizante y resistente al calor. La sartén también es apta para el horno a temperaturas de hasta 500 grados y es apta para el lavavajillas.

Lo que otros están diciendo

Positivo - A la gente le encanta lo bien que funciona el revestimiento antiadherente de una sartén de cerámica y la sartén cocina los alimentos de manera uniforme como lo haría una sartén no cerámica.

Negativo - para una sartén de cerámica es un poco más caro que la mayoría y no viene con una garantía. Por lo tanto, ha habido problemas con la rotura de la sartén y no tener suerte con las devoluciones o reembolsos.

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Cómo elegir las mejores sartenes de cerámica/sartenes antiadherentes

A la hora de elegir una nueva sartén antiadherente, debes conseguir una que esté construida con materiales de la mejor calidad. También hay que asegurarse de que la construcción tenga sentido y no se deshaga después de unos pocos usos. Para asegurarse de que está cubierto después de su compra, es aconsejable conseguir una sartén que venga con una garantía del fabricante o al menos algún tipo de garantía para proteger la sartén cuando se produzcan daños o defectos durante su uso o durante el proceso de envío. La mayoría de las veces, el revestimiento de las sartenes antiadherentes se despega, por lo que es mejor asegurarse de que esto no ocurrirá después de un par de veces.

Es una ventaja conseguir una sartén que se pueda colocar en el
lavavajillas para ayudar en la limpieza, pero se recomienda lavar a mano las sartenes antiadherentes. Aunque digan que puedes meter las sartenes en el lavavajillas, la mayoría de las veces las dañará irremediablemente.
Otra ventaja es si puedes colocar la sartén en el horno. Esto no es tan necesario y la mayoría de las sartenes no podrán hacerlo, pero si te encuentras con una, siempre es bueno tener la opción si quisieras.

Sea cual sea el caso, asegúrate de hacer los deberes y leer muchas opiniones sobre ella antes de comprarla. Además, asegúrate de que te sientes cómodo utilizando la sartén y de que ésta se siente bien en tu mano. No tiene sentido comprar una sartén que no puedes usar.

Qué buscar al comprar una nueva sartén de cerámica/sartén antiadherente

Lo primero que hay que tener en cuenta a la hora de comprar una nueva sartén son los materiales con los que está fabricada. Debe asegurarse de que la sartén sea resistente y no endeble, así que intente conseguir materiales como el acero inoxidable o los metales anodizados duros. Otros metales como el aluminio y el estaño pueden ser buenos conductores del calor, pero son muy ligeros y se abollan y deforman cuando se someten a altas temperaturas durante períodos prolongados.

También debes tener en cuenta el recubrimiento antiadherente. Si se rocía en la sartén, tiene que ser libre de BPA o aprobado por las normas de la PTFA, de lo contrario se pelará
y podría llegar a los alimentos y perjudicarle a usted o a su familia.

Algunos metales y cerámicas serán naturalmente antiadherentes, como los metales anodizados duros. Estos son los que quieres buscar. Costarán un poco más que la mayoría de las sartenes, pero la mayoría de las veces vienen con garantías para protegerlas y durarán mucho tiempo. Además, fíjate en el mango y asegúrate de que sea cómodo y posiblemente incluso antideslizante o resistente al calor para tu seguridad mientras la sartén está en uso.

Otro punto en el que debe fijarse es en asegurarse de que la sartén que va a comprar es compatible con la fuente de calor de su cocina. La mayoría son compatibles con todos los tipos, pero algunas no se pueden utilizar en cocinas de cristal o quemadores de inducción. Algunas sartenes también vienen con otros accesorios, como cucharas o espátulas, lo cual es una ventaja, pero no es un factor decisivo a menos que la sartén sea de primera calidad.

Por último, si la sartén viene con una tapa, intenta conseguir una que sea de cristal para poder ver el interior mientras se cocina la comida o una que venga con una ventilación ajustable para controlar el calor y la humedad de la sartén.

Imagen destacada: Khwantima