焦げ付かないフライパンやセラミックフライパンは、最高の品質のものを買うことが大切です。そこに多くの異なった種類があり、それらの多くは非常に貧しい品質であり、ブランドはあなたを欺くでしょう。
自分のものが一番だと思っていても、反り返ったり、壊れたり、焦げ付き防止のコーティングが剥がれたりするフライパンになってしまいます。これでは使い物にならないフライパンになってしまいます。次に買う焦げ付き防止フライパンが最後の1個になるようにしたいものだ。それは永遠に続くからだ。
この記事では、新しいフライパンを購入する際の注意点や、長持ちして時間もお金も節約できる最高のフライパンを紹介しています。
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1.クイジナートシェフズクラシックノンスティックハードアノダイズド12インチスキレット
特長とメリット
長所
コンス
Cuisinart Chef's Classic Nonstick Hard-Anodized 12-Inch Skillet(クイジナート シェフズ クラシック ノンスティック ハードアノダイズド 12インチ スキレット
評価9.5/10
エディトリアルレビュー
これは、手頃な価格以上の素晴らしいノンスティック・フライパンで、それを守るために生涯保証も付いています。このフライパンはハードアノダイズド加工が施されており、従来のステンレススチールよりもはるかに硬く、熱を均一に伝えることができます。クールグリップハンドルはとても快適で、ノンスティックフライパンでは珍しく500度までのオーブンに対応しています。また、フライパンには強化ガラス製の蓋が付いており、フライパン内の熱や水分を調整するための通気口が付いています。
他の人の声
ポジティブ - このフライパンはしっかりしていて、ノンスティックが傷ついたり剥がれたりしないところが気に入っています。さらに、このフライパンには生涯保証がついています。
ネガティブ - コンロのすべての熱源に対応していない、他の熱源の上に置くと鍋が反り返る、といった不満がありました。
2.OXO Good Grips Non-Stick 12″ Open Frypan
特長とメリット
長所
コンス
OXO Good Grips Non-Stick 12″ Open Frypan
評価9.5/10
エディトリアルレビュー
このフライパンは以前のフライパンと同様に優れており、価格も同じですが、保証は付いていません。このフライパンは、従来のフライパンと同等の性能を持ち、価格も同じですが、保証は付いていません。また、ノンスティックコーティングは3層構造になっており、フライパンを保護してくれます。
他の人の声
ポジティブ - ほとんどの人が、非粘着性の表面がうまく機能していて、剥がれたりフライパンに傷がついたりしないことを気に入っています。
ネガティブ - 高温下に置くと鍋が反り返るという問題があります。
3.Calphalon Contemporary Hard-Anodized Aluminum Non-Stick(カルファロン・コンテンポラリー・ハードアルマイト・アルミニウム・ノンスティック
特長とメリット
長所
コンス
LPHALON CONTEMPORARY HARD-ALODIZED ALUMAN NON-STICK
評価9.5/10
エディトリアルレビュー
この製品には、1つの価格で2つの異なるサイズのノンスティック・パンが付属しており、どちらにも生涯保証が付いています。フライパンは重厚なハードアノダイズドアルミニウム製で、優れた保温性と均一な熱伝導性を備えています。フライパンに付属する蓋とフライパン自体は、500度までのオーブンに対応しています。
他の人の声
ポジティブ - このフライパンは、性能の割に価格が安く、永久保証がついているのが気に入っています。素晴らしい品質のフライパンです。
ネガティブ - また、フライパンの熱源の互換性に問題がある人もいます。
4.オゼリ社の12″Stone Earth Frying Pan
特長とメリット
長所
コンス
12″Stone Earth Frying Pan by Ozeri
評価9/10
エディトリアルレビュー
このフライパンは、内側のノンスティック・コーティングが、APEO、PFOA、さらにはNMPやNEPなどのあまり知られていない化学物質を含まない、完全に自然なものであることを誇りにしています。フライパンの底面には磁石がついており、すべてのIHバーナーに対応しています。同時に、本体はアルミダイキャスト製で、優れた保温性とフライパン全体の均一な熱分布を実現しています。このフライパンは非常に手頃な価格ですが、それを保護する保証は付いていません。
他の人の声
ポジティブ - 彼らは、ノンスティック・コーティングが化学物質を含まない天然素材であること、そしてその効果が高く、決して傷がつかないことを気に入っています。
ネガティブ - オーブンに入れられないことや、高温にさらされると反りやへこみが生じることを嫌う人もいます。
5.All-Clad オールアルマイト・ノンスティックフライパン
特長とメリット
長所
コンス
All-Clad オールアルマイト・ノンスティックフライパン
評価8.5/10
エディトリアルレビュー
この2つのフライパンはとても楽しいものです。価格も手頃で、生涯保証も付いています。取っ手は滑りにくく、耐熱性があり、さらに500度までのオーブンに対応しています。手洗いをお勧めしますが、食洗機にも対応しています。本体はハードアノダイズドアルミニウム製で、保温性と熱伝導性に優れています。ベースにはステンレススチールボンドを使用しているので、IHバーナーでの使用も可能です。
他の人の声
ポジティブ - このフライパンは、耐久性が高く丈夫で、すべてのバーナーで使用でき、食器洗浄機やオーブンにも入れることができる点が好評です。さらに、何かあったときのために生涯保証もついています。
ネガティブ - また、数ヶ月後にノンスティック・コーティングが剥がれたり、傷がついたりしたという声もありました。
6.T-fal Ultimate Hard Anodized Non-stick 12 Inch Fry Pan with Lid
特長とメリット
長所
コンス
All-Clad All Anodized Non-stick Frying Pan
評価8.5/10
エディトリアルレビュー
フライパンの本体は、保温性と熱伝導性に優れたアルマイトで構成されています。また、アンチワープベースとサーモスポットテクノロジーを採用しており、フライパンの表面が完全かつ均一に加熱されると、赤いスポットインジケーターが赤く光ります。このフライパンはやや高価ですが、生涯保証が付いています。
他の人の声
ポジティブ - 多くの人が、フライパンの使用準備が整ったことを知らせるレッドスポット技術を気に入っています。
ネガティブ - このフライパンは性能は良いが、食器洗浄機に入れたり、高温にするとノンスティック・コーティングが剥がれてしまうという意見もある。
7.Vremiセラミックノンスティックフライパン
特長とメリット
長所
コンス
Vremi セラミック・ノンスティック・フライパン
評価8.5/10
エディトリアルレビュー
このフライパンは、内側がまだら模様の白、外側が黄色い鳥の色調、ハンドルが木目調で、耐熱性もあり、とても素敵なフライパンです。セラミックで構成されており、自然に非
内側にセラミックを特別に厚くコーティングしたスティックを使用しています。このフライパンは350度までのオーブンに対応しており、食器洗い機にも対応しています。また、購入するには非常に手頃な価格で、それを守るための1年保証が付いています。
他の人の声
ポジティブ - 人々は、このフライパンの見た目の素晴らしさを気に入っています。キッチンに飾ったり、テーブルに料理を出したりするのに最適です。
ネガティブ - 焦げ付き防止のセラミックコーティングは自然なものですが、一般的な焦げ付き防止フライパンのようにはいかず、ほとんどの人がこれに悩まされています。
8.Caannasweis Non-Stick Pan
特長とメリット
長所
コンス
Caannasweis Non-Stick Pan
評価8.5/10
エディトリアルレビュー
このセラミックフライパンは、市販されているセラミック構造の中で最高のノンスティックコーティングを施していると言います。フライパンの内側にはアルミニウムの層があり、均一な熱分布と優れた保温性を実現しています。ハンドルはソフトで快適なグリップで、耐熱性だけでなく滑りにくくなっています。また、このフライパンは500度までのオーブンに対応しており、食器洗浄機も使用できます。
他の人の声
ポジティブ - セラミック製のフライパンでありながら、ノンスティック・コーティングがうまく機能し、ノンセラミック製のフライパンのように食材を均一に調理できる点が気に入っています。
ネガティブ - セラミック製のフライパンとしては、一般的なものよりも少し高価で、保証もついていませんでした。そのため、フライパンが壊れてしまい、返品や返金ができないという問題がありました。
バイヤーズガイド:セラミックフライパン/ノンスティックフライパン
セラミックフライパン・ノンスティックフライパンの上手な選び方
新しいノンスティック・フライパンを選ぶ際には、最高品質の素材で作られたものでなければなりません。また、その構造が理にかなっているか、数回使っただけでは崩れないかどうかも確認したいところです。あなたが購入した後にカバーされていることを確認するために、それはメーカーの保証または使用中または出荷プロセス中に破損や欠陥が発生したときにパンを保護するために、少なくともいくつかの種類の保証が付属してパンを取得するのが賢明です。焦げ付かないフライパンは、コーティングが剥がれてしまうことが多いので、何度か使っているうちにそうならないように気をつけた方がいいでしょう。
に置くことができるパンを手に入れることができるのはプラスです。
食器洗浄機を使えば後片付けが楽になりますが、ノンスティックフライパンは手洗いすることをお勧めします。たとえ食洗機に入れてもいいと言われても、修復できないほどのダメージを受けてしまうことが多いのです。
もうひとつの利点は、オーブンに入れることができることです。この機能は必ずしも必要ではありませんし、ほとんどのフライパンではできませんが、もしそのような機能を持つフライパンに出会った場合には、必要に応じてオプションを用意しておくとよいでしょう。
いずれにしても、購入前には必ず下調べをして、たくさんのレビューを読んでください。また、そのフライパンが使いやすいかどうか、手にしっくりくるかどうかも確認してください。使いこなせないフライパンを買っても意味がありません。
セラミックパン・ノンスティックフライパンを買い換えるときのポイント
新しいフライパンを購入する際にまず注目したいのは、その素材です。そのため、ステンレススチールや硬質アルマイトなどの素材を選ぶようにしましょう。アルミやスズのような他の金属は、熱伝導性は良いかもしれませんが、超軽量であり、長時間高温下に置かれると、へこみやゆがみが生じます。
また、ノンスティック・コーティングについても考慮する必要があります。フライパンにスプレーする場合は、BPAフリーであるか、PTFAの基準に合格したものでなければ、剥がれてしまいます。
そのような場合には、食品に混入して自分や家族に害を及ぼす可能性があります。
金属やセラミックの中には、ハードアノダイズドメタルのように自然に焦げ付かないものもあります。これらの製品は、一般的なフライパンよりも少し高価です。また、ハンドルを見て、それが快適であることを確認し、おそらく鍋が使用されている間、あなたの安全のためにも滑り止めや耐熱性。
もう一つのポイントは、購入するフライパンがコンロの熱源に対応しているかどうかです。ほとんどの場合、すべてのタイプに対応していますが、ガラス製のコンロやIHバーナーでは使用できないものもあります。スプーンやスパチュラなどの付属品が付いているものもありますが、最高品質のフライパンでない限り、決め手にはなりません。
最後に、フライパンに蓋が付いている場合は、調理中に中が見えるようにガラス製のものや、フライパンの熱や水分をコントロールするための調節可能な通気口が付いているものを選ぶとよいでしょう。
機能イメージ: クワンティマ